抹茶蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  水油混合，加糖搅拌

• 步骤 2：

  鸡蛋打开，蛋黄和蛋清分离

• 步骤 3：

  筛入低粉，搅拌均匀，分次加入蛋黄

• 步骤 4：

  蛋白加糖打至硬性发泡

• 步骤 5：

  分次加入蛋白霜，搅拌入烤盘

• 步骤 6：

  一点抹茶芬加一点蛋白糊。搅匀。用裱花袋挤随意在上面。

• 步骤 7：

  烤箱170度20分钟即可。