滋补酸菜猪肚汤的做法步骤

• 步骤 1：

  1.猪肚切片，冷水下锅，盖锅盖大火转中火煲30分钟，汤色变奶白

• 步骤 2：

  1.酸菜，市场、超市均有售，斜切；2.汤够时间变奶白色时把酸菜放进去滚5分钟；3.出锅前加少许盐（盐要出锅才下，提早下会使猪肚变硬）

• 步骤 3：

  香菜或芹菜切完放碗里

• 步骤 4：

  把汤倒进去装有香菜的碗里，撒少许白胡椒粉，完成