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步骤 1：
猪肝洗净切片，洋葱、姜、青椒切丝；等油温达到70℃，放入姜丝爆香，再放入青椒洋葱翻炒，炒至两成熟盛入盘中（洋葱容易熟，不盛起回头和猪肝炒会糊）
步骤 2：
锅中倒入少许油，放入猪肝翻炒至六成熟，倒入炒好的洋葱，分别放入盐、白糖
步骤 3：
打火收汁，放入味精，就可以出锅了
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