香肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  美的面包机 所有材料除了黄油加入面包机，按功能键16（和面）2次，一次15分钟，第二次和面后半段加入黄油

• 步骤 2：

  2次和面完毕，按功能键17 自动醒面 1.5小时 这时间内爱干嘛干嘛，到点机器会叫，醒完后如图，按手指下去不反弹 成功

• 步骤 3：

  将醒好的面从面包机内倒出，面包机无丝毫粘连如清洗过一般，面粉如耳垂状柔软且不粘手，可随意摆弄，排气

• 步骤 4：

  分团整形 松弛15分钟

• 步骤 5：

  松弛后擀开，卷起 忘记拍步骤 自行补脑… 放入纸托

• 步骤 6：

  进入封闭的环境（我家是烤箱）上面放胚子下面放一碗热水，进行第二发45 分钟左右

• 步骤 7：

  45分钟差不多的时候，拿出面包预热烤箱，面包胚上按下香肠，淋上色拉酱撒葱花 准备入烤箱

• 步骤 8：

  参考：烤箱170度左右，烤制20分钟，期间温度和烤制时间都要根据自家烤箱进行微调，如上色重了加盖锡纸可以继续烘烤 一炉可口的香肠面包OK啦