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海鲜焖饭收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大米 平时做饭的量
- 虾仁 喜欢就多加点
- 鱿鱼 1-2只就差不多了
- 各种海鲜 喜欢啥就加啥
- 蟹棒 喜欢就加点
- 洋葱 1颗切丁
- 胡萝卜 半个或一个切小段
- 青豆 配色用可不加
- 玉米粒 同青豆
- 花生油 适量
- 生抽 2勺
- 盐 2g
- 耗油 2勺
- 蒜蓉酱 适量
- 孜然 适量
- 胡椒粉 适量
海鲜焖饭的做法步骤
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步骤 1：
米淘洗干净加水入锅，和平时蒸饭步骤一样。米饭泡半小时左右。炒锅放油，油热后放洋葱炒香。
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步骤 2：
加胡萝卜炒30秒左右
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步骤 3：
鱿鱼切小段，所有海鲜下锅翻炒，加所有调味料炒两分钟左右
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步骤 4：
把炒好的菜倒入米锅。加了些芝麻。然后和平时一样蒸饭。
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步骤 5：
饭锅跳起后，上面铺上熟玉米粒和熟青豆粒还有蟹棒，盖上锅盖再闷十分钟左右。
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步骤 6：
拌匀。
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步骤 7：
开动了！
