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泡菜鱼（少油水煮版）收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 泡菜 200g
- 木耳 200g
- 金针菇 250g
- 辣椒 10g
- 花椒 5g
- 姜和蒜头 5g
- 草鱼（按水煮鱼片鱼片） 750g
泡菜鱼（少油水煮版）的做法步骤
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步骤 1：
泡菜冲洗切片
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步骤 2：
金针菇木耳
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步骤 3：
姜，蒜爆香后炒泡菜，加入水，花椒，酒，木耳，煮开，捞出配菜铺底
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步骤 4：
鱼头煮熟后倒入鱼片烫熟
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步骤 5：
完成，酸辣型
