意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄及芝士片切碎，蒜切末，放在碗里备用。

• 步骤 2：

  水煮沸，加一勺盐，入意面，开盖煮12分钟。

• 步骤 3：

  意面煮好后捞出备用。锅中下黄油，入蒜末，番茄及培根翻炒。

• 步骤 4：

  研磨黑胡椒颗粒，撒入锅中，加少许盐，翻炒。

• 步骤 5：

  两个鸡蛋，一只只取蛋黄部分，蛋清不要，另一只全蛋都要，搅拌在一起，撒三勺芝士粉。

• 步骤 6：

  拌匀成糊状。

• 步骤 7：

  将炒好的番茄培根拨到一边，另一边放入意面，将火关掉。

• 步骤 8：

  糊状的芝士鸡蛋倒在意面上，依靠锅的余温搅拌意面，使芝士鸡蛋糊凝固在意面上。

• 步骤 9：

  搅拌好，装盘。

• 步骤 10：

  开吃！