蒜苗炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜苗洗净切段；肉切丝；姜切丝。

• 步骤 2：

  肉丝用料酒和盐腌制。

• 步骤 3：

  炒锅热油把肉丝炒变色后盛出。

• 步骤 4：

  爆香姜丝，下蒜苗炒至断生，放入肉丝继续翻炒。调入盐、糖、生抽、鸡精翻炒均匀出锅。