虾菇油菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  备好油菜洗干净、用淡盐水浸泡20分钟再过两遍清水。

• 步骤 2：

  香菇洗干净泡发好、鲜虾取虾仁、并且虾仁用适量盐、水淀粉、白糖抓匀腌几分钟待用。

• 步骤 3：

  锅烧沸水下适量油和盐、放入油菜焯煮熟、捞出滤干水装盘。

• 步骤 4：

  香菇也在沸水中焯半分钟捞出待用

• 步骤 5：

  锅热下油放入香菇和虾仁翻炒、小火哈、倒入小半匙翻炒片刻、接着调入少许生抽翻炒至虾仁熟透关火

• 步骤 6：

  菜心摆好盘、炒熟出锅的虾菇摆在菜心面上即可。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  虾菇油菜心成品图