菜肉大馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅中放入姜末、料酒、盐、糖、生抽和五香粉，顺时针搅拌

• 步骤 2：

  拌匀，闻到香味后，用保鲜膜封好，静置半小时

• 步骤 3：

  将荠菜洗净，汆水，剁碎

• 步骤 4：

  将剁碎的荠菜分两次拌入肉馅中

• 步骤 5：

  菜和肉全部拌匀后，滴入麻油

• 步骤 6：

  馅料准备完毕，撩起袖子管，摊开皮子，开始包吧！