番茄豆腐炖梭子蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  梭子蟹洗净待用

• 步骤 2：

  番茄去皮、去蒂，切块，待用

• 步骤 3：

  豆腐切块待用

• 步骤 4：

  热油，葱姜煸炒，放入梭子蟹，料酒去腥；蟹壳变红后放入番茄煸炒，放水煮到汤汁变红

• 步骤 5：

  放入豆腐，煮2分钟，入味

• 步骤 6：

  调味，撒上葱花

• 步骤 7：

  出锅装盘