清蒸鲳鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲳鱼清洗干净，去内脏

• 步骤 2：

  鱼肚子里塞入葱姜，表面切菱形刀，抹上一层盐，静置二十分钟

• 步骤 3：

  葱姜切丝，辣椒切丝

• 步骤 4：

  锅中水开后放入鲳鱼，大火蒸五分钟即可

• 步骤 5：

  ，表面铺上葱姜丝、辣椒丝，锅里热油，微微冒青烟时倒入鱼表面

• 步骤 6：

  成品