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步骤 1:
老豆腐切三角形炸
步骤 2:
鸭冷水下锅焯好,滚油爆姜和鸭,煎黄加入料酒,盐,酱油,豆瓣酱,冰糖翻炒,加入滚水焖
步骤 3:
差不多熟时加入豆腐,老抽,灯笼椒(爱辣的可以和鸭一起爆)焖入味
步骤 4:
加红椒炒匀上碟
花甲粉丝砂锅煲
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水煮肉片
豆瓣酱焖四季豆
麻婆豆腐
水煮鱼片
肉末蒜苔
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沙拉