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阿基師家常菜-素炒生豆包收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆仁 150g
- 生豆包 5片
- 素火腿丁 1大匙
- 芹菜丁 100g
- 花生油 1匙
- 辣椒末 1匙
- 蘿蔔湯 1碗
- 鹽 1/2匙
- 糖 1/2匙
- 香油 1匙
阿基師家常菜-素炒生豆包的做法步骤
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步骤 1：
毛豆仁煮軟去除外膜備用。
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步骤 2：
生豆包一開四備用。
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步骤 3：
取深炒鍋，下香油、花生油煎作法2至表面金黃，再加入素火腿丁、作法1煸炒。
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步骤 4：
承上，加入蘿蔔高湯拌炒收汁後，加入芹菜丁、辣椒末、糖、鹽拌炒，起鍋前加入適量花生油拌勻即可。
阿基師今天要教媽媽，炒一個素菜喔，而且是非常好吃的豆包，阿基師特別設計，要讓素菜夠味又好吃喔。
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