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阿胶核桃收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 核桃仁 250g
- 芝麻 250g
- 红枣 250g
- 老冰糖 2块
- 阿胶粉 100g
- 黄酒 一瓶
阿胶核桃的做法步骤
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步骤 1：
芝麻买回来洗一下，沥干水分放铁锅里炒香，炒到用手一捏成粉 ，凉透后用研磨机打成粉末，。也可以直接超市里买现成的芝麻粉，不过自己研磨的香。
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步骤 2：
核桃仁洗净沥干水分，用刀切碎。
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步骤 3：
红枣洗尽后去核，切碎
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步骤 4：
将核桃仁，枣泥，芝麻粉和阿胶粉拌匀，放冰糖，然后倒入黄酒，依个人喜好加多加少，隔水蒸，大火蒸半小时后转中火蒸一个半小时。因为都是好东西，吃着特香。
小贴士
适合冬季进补，尤其适合女人，每天吃两勺就
