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蒜蓉四季豆收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 四季豆 够一盘
- 大蒜 适量
- 大葱 适量
- 干辣椒 三个
- 盐 适量
- 鸡精 少放
- 孜然 适量
- 料酒 一勺
- 蚝油 1/2勺
蒜蓉四季豆的做法步骤
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步骤 1：
第一步：将四季豆摘掉筋，掰成小段（一根大概可以掰三四段的样子）然后洗净，控干水备用。
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步骤 2：
第二步：将蒜切末，葱切片，辣椒切段。
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步骤 3：
第三步：往锅里倒入适量油，将蒜末，葱花，辣椒依次倒入煸至出香，迅速倒入四季豆，加入料酒爆炒。
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步骤 4：
第四步：爆炒过程中如果很干要加入适量的水，这时可以加入蚝油（觉得不易熟的可以盖上锅盖小焖一下哦）快要出锅时加入适量盐，少量鸡精，爱吃孜然的亲们可以加入孜然，翻炒几下准备出锅。
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步骤 5：
美美哒的出锅！
小贴士
中间做的过程匆匆忙忙没来得急拍照
