糖醋丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成丁！不要太碎了！会影响口感！

• 步骤 2：

  加入葱花，姜，十三香，蛋清，生抽，料酒，盐！顺时针搅拌！最后加糯米粉和香油！一直顺时针搅拌上劲！（因为发现加糯米粉比面粉更软糯）

• 步骤 3：

  用得奶锅来炸丸子！比较省油！哈哈

• 步骤 4：

  炸出来放厨纸上吸走多余油份，中间可以在换几次纸！这样就不会油腻！

• 步骤 5：

  锅里放少许油，放入番茄酱，糖，白醋，水，然后倒入丸子！PS:因为主要孩子吃，没有放蒜！在家可以先爆香葱蒜，在倒入调料和丸子！

• 步骤 6：

  最后加入淀粉水煮开！

• 步骤 7：

  加入芝麻出锅！ 可以换别的坚果，口感很好！小贴士里有备注！