费南雪,最早知道这款蛋糕是去年,偶尔见别人做成玫瑰花的形状,甚是漂亮,其实它最经典的形状应该是金条形状。
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步骤 1:
所有准备材料
步骤 2:
黄油煮至焦色关火
步骤 3:
泡打粉倒入低筋面粉里拌匀
步骤 4:
然后将粉类过筛
步骤 5:
糖粉倒入蛋白里用打蛋器打到粗泡
步骤 6:
加入粉类拌匀
步骤 7:
加入杏仁粉拌匀
步骤 8:
倒入黄油拌成面糊放进冰箱冷藏一小时
步骤 9:
面糊倒进裱花袋里
步骤 10:
将面糊挤进模具中
步骤 11:
模具放进提前预热的烤箱中层,190度中层上下火烤15分钟
1、这款蛋糕建议做成薄片比较贴切
2、如果不是不沾的模具可均匀的刷上黄油