舌尖上的美味【卤大肠、小肠】的做法步骤

• 步骤 1：

  大肠翻面，去除里面的油脂，反复清洗干净

• 步骤 2：

  小肠去除油脂，翻面，用盐巴和面粉反复清洗粘液

• 步骤 3：

  准备好一包炖肉料，用卤味料都可以

• 步骤 4：

  清洗好的大肠和小肠放入锅里，倒入足够的清水，放入炖肉料

• 步骤 5：

  加入少许盐巴并倒入适量酱油调味，中火炖45分钟左右

• 步骤 6：

  加入一个桔子皮

• 步骤 7：

  放入一颗小米椒

• 步骤 8：

  继续卤20分钟

• 步骤 9：

  待水分慢慢收干了就卤好了

• 步骤 10：

  晾凉后切片，就可以美美享受了