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腊肠豆干炒四季豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肠 一节
- 四季豆 200g
- 豆干 50g
- 小葱 适量
- 干辣椒 2个
- 花椒 适量
- 盐 半勺
腊肠豆干炒四季豆的做法步骤
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步骤 1：
腊肠上锅蒸20分钟左右，取出晾凉切片。（刀功很差啦）
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步骤 2：
四季豆把茎撕掉后斜着切片备用。
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步骤 3：
豆干随意切小片即可。
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步骤 4：
葱白单独切下，用刀压一下。姜蒜切小块即可。（小葱叶切碎）
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步骤 5：
少油，倒锅烧热放花椒，姜蒜，干辣椒，豆干，四季豆翻炒4分钟后放半勺盐，到入香肠，翻炒2分钟起锅。撒上切碎的小葱便完工了。
小贴士
腊肠咸的话就煮一下，不是很咸就蒸一下再炒。
自己一个人回家也不知道吃啥，就把冰箱还剩的材料混合炒了。味道也还不错噢(๑•ั็ω•็ั๑)
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