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豆角炒肉末收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 肥瘦猪肉 80g
- 四季豆 250g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
豆角炒肉末的做法步骤
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步骤 1：
葱姜蒜洗净，切小块备用。
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步骤 2：
将肉剁成肉馅，放少许酱油、盐腌制，待用。
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步骤 3：
四季豆洗净切丁。
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步骤 4：
锅里下油烧热，放入葱姜蒜呛味，随后放肉腌好的肉末（肉末最好选用肥瘦相间的，这样炒出来更香，菜的色泽也好！）
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步骤 5：
肉翻炒几下后倒入四季豆，翻炒。可以盖锅盖稍微焖一下，让四季豆熟透，火不宜过大，以防胡锅。无需加水
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步骤 6：
加入少许生抽，继续翻炒。待四季豆熟透后加入鸡精、盐，翻炒几下后出锅。
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步骤 7：
这样，一道色香味具全的家常小炒就出锅啦！快去试试吧
