麻麻过生日之鱼式红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  焯水，一定要开着锅盖，水里加片生姜之类的去腥

• 步骤 2：

  锅里放一点点油，把五花肉煸出油来

• 步骤 3：

  放冰糖生姜

• 步骤 4：

  加酱油，一点点醋，翻炒

• 步骤 5：

  加水

• 步骤 6：

  香料……忽视我的巨肥爪T^T

• 步骤 7：

  放几个鸡蛋在里面，水煮蛋，也可以放鹌鹑蛋，大火烧开，转小火慢炖，2小时以上，最后大火收汁。翻滚吧！红烧肉！