＃懶人愛廚房＃之蠔油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  生菜摘好洗乾淨，瀝乾水

• 步骤 2：

  水煮開，與此同時我們把蒜頭切碎

• 步骤 3：

  把蠔油，醬油，砂糖，雞粉，水調成醬備用（水的分量不用太多，大概兩三湯勺就好，類似勾芡而已）

• 步骤 4：

  水開之後放點油跟鹽，把生菜放下去，焯20秒左右，看到菜變色立馬撈起來瀝乾水（不要焯到菜都塌了，那樣就不清脆了）

• 步骤 5：

  把油燒熱，爆香蒜頭，看到微微金黃把調好的醬倒進去，看到起泡泡就關火，把醬淋上去就行

• 步骤 6：

  有些人喜歡在醬里加點生粉，讓醬粘稠一點，不過老公不喜歡，我沒有放。。開吃啦~\(≧▽≦)/~