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土豆烧排骨收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肋排 适量
- 土豆 适量
- 葱姜蒜 适量
- 八角 两粒
- 酱油 适量
- 料酒 适量
土豆烧排骨的做法步骤
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步骤 1：
首先是把买来的肋排放入坐水的锅，锅里放几片姜以及葱段，焯水五分钟之后捞起来用冷水去掉血渍。
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步骤 2：
土豆切丁，蒜切厚片，锅里放油把排骨倒入翻炒加入葱段和大蒜翻炒，之后加入酱油让排骨变色，再加入料酒炒香
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步骤 3：
再加入没过肋排的水，加入两粒八角，加入一点点盐入味汁水收到一半的时候加入土豆。
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步骤 4：
等到土豆熟了的时候汁水也差不多了，再加入适量的盐，就可以装盘了
