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步骤 1：
准备用料
步骤 2：
用葱姜蒜，少许料酒，少许生抽腌制鲫鱼15～20分钟
步骤 3：
先炸至鱼金黄色，再放葱姜蒜，再放鱼，放料酒生抽，可以用少许糖提鲜，依个人口感放盐，添加少许水，小火顿开，收汁就可以啦！
鱼入锅前先腌制15～20分钟
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