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步骤 1:
西红柿切小块,洋葱切半圈,肥牛卷取出待用
步骤 2:
锅内放小块黄油,融化之后放入肥牛卷
步骤 3:
肥牛卷炒至变色加入洋葱继续翻炒
步骤 4:
洋葱开始变软时加入西红柿,酱油,盐,白酒,继续翻炒
步骤 5:
炒至西红柿完全化掉,洋葱完全软掉,如果西红柿不是多汁的品种,这步可以加两勺水,沸腾之后稍收一下汁,关火待用
步骤 6:
这步应该在前面红豆&糙米各自浸泡6个小时以上,放入电饭锅,加平时煮饭的水量煮熟。前面步骤中的牛肉做好之后,红豆糙米饭盛到碗里。
步骤 7:
把做好牛丼浇到米饭上就大功告成咯~