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冬瓜玉米排骨汤收藏
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所需食材
- 排骨 600g
- 冬瓜 250g
- 玉米 一个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 小葱 适量
- 醋，盐 适量
冬瓜玉米排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
排骨开水过水，用冷水冲去浮沫、血水沥干备用。锅预热放少许植物油，6成热加入排骨翻炒至略发黄。
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步骤 2：
加入开水，滴少许白醋。
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步骤 3：
水烧开放入姜蒜，转小火炖40分钟。
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步骤 4：
下冬瓜，玉米，加盐，转大火烧开，再转中火15分钟OK。（时间根据自己的口感来定）
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步骤 5：
哇哦，鲜香而不腻！
小贴士
冬瓜煲汤的时候最好连皮一起，冬瓜皮中含有多种的维生素和矿物质，更含有多种的挥发性成分。
