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剩米饭的华丽转身——米锅巴收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 剩米饭 一大碗
- 鸡蛋 一个
- 糯米粉 一汤匙
- 玉米粉 一汤匙
- 粘米粉 一汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 美极鲜 适量
- 麻辣鲜粉 适量
剩米饭的华丽转身——米锅巴的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，米饭中加入鸡蛋一个，糯米粉、粘米粉、玉米粉各一汤匙，胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量，充分搅拌均匀后把拌好的米饭装入保鲜袋中
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步骤 2：
用擀面杖擀成薄片，从侧面把保鲜袋剪开，在擀好的米饭上切成大小合适的块。不粘锅放油，放入切好的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可，美味好吃的锅巴做好了！
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步骤 3：
成品图，是不是看起来就觉得好吃啊！
以前剩下的米饭，我一般会用来煮吃粥或炒米饭，吃惯了这些就想换换口味，所以就做了今天的锅巴，为了健康我今天是煎的。亲们如果想要更好的口感，那就炸吧，炸的会更酥脆。
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