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美味香芋饺收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 香芋 一个中等大小
- 五花肉 150g
- 水 200g
- 盐 小半勺（个人口味而定）
- 十三香 适量，按个人口感，可以不放
- 糖 一勺为了带出香芋味道
美味香芋饺的做法步骤
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步骤 1：
香芋去皮切片蒸熟，蒸过程中把五花肉切碎，越碎越好待用。这过程忘了拍照了
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步骤 2：
香芋熟后趁热加入盐，胡椒，糖，十三香，然后压碎，（压得像泥一样），压好后可以那一点点试味道，之后放水，水不一定全部放完，按香芋的吸水性放，防水是因为做成饺子后吃起来不会太干。最后把肉放下去搅拌均匀。这步还是没拍照。
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步骤 3：
最后就可以包了。
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步骤 4：
这时就可以蒸了，蒸之前要在饺子上面喷些水，这样皮没那么硬！蒸个十五分钟就可以享用咯！
