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步骤 1:
山药去皮放入锅中蒸熟。
步骤 2:
蒸熟的山药放入碗中,用工具压成泥,没有工具的可以放入保鲜袋用擀面杖碾成泥
步骤 3:
加入椰粉和汤粉继续碾压。
步骤 4:
加入一点玉米油混合碾压。
步骤 5:
拿出一块碗,用保鲜膜垫上,将碾压好的山药泥放入碗中,放入冰箱冷藏后取出倒扣整形。
垫保鲜膜的目的是使得山药泥能够更方便的倒扣出整形,是个小技巧哦,冷藏更好吃。
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