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之花涧香展#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛腱肉 500g
- 大葱 1个
- 姜 5片
- 大料 2个
- 黄酒 80g
- 桂皮 1个
- 鸡汁 30g
- 蚝油 30g
- 酱油 50g
- 水 7杯
- 八宝茶 1袋
- 新鲜河粉 250g
- 油 50g
之花涧香展#卡萨帝十二道锋味名厨诞生记#的做法步骤
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步骤 1：
牛肉焯水，备料。
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步骤 2：
爆香葱姜，把除了牛腱子河粉和油的其他料都下到煮锅里。
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步骤 3：
下牛腱子。
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步骤 4：
入八宝茶，煮三个小时。
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步骤 5：
新鲜河粉滴油。
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步骤 6：
煎制。
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步骤 7：
摆盘，真的是花涧香展，特别浓香。
