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红酒金蒜焗生蚝收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 生蚝 300g
- 粉丝 100g
- 金针菇 150g
- 大蒜 1个
- 红酒 45ml
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 黄油 适量
- 玉米油 适量
- 剁椒片 2勺
- 黑胡椒碎 适量
红酒金蒜焗生蚝的做法步骤
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步骤 1：
大蒜切碎丁
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步骤 2：
在锅中放油，把蒜粒炒至金黄色，关火放入剁椒酱拌匀待用。
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步骤 3：
取泡好的粉丝放在烤盘底，上面放洗好切段的金针菇。
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步骤 4：
铺好后撒适量盐，研磨胡椒碎。
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步骤 5：
铺满生蚝肉，倒上红酒，撒黑胡椒研磨碎、盐。
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步骤 6：
将烤盘包上锡纸，烤箱中层，不用预热，220度，15分钟。取出去掉锡纸。
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步骤 7：
将炒好的金蒜剁椒酱铺在上面，再在上面放3片黄油，烤箱180度，中层，10分钟。出烤箱后放适量蒸鱼豉油。
这个菜是给奶茶爸爸的补菜...不多解释( ^ω^ )
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