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肉末豆腐收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 160g
- 豆腐 1块
- 青菜 少许
- 土豆 半个
- 葱 少许
- 姜 少许
- 豆瓣酱 半勺
- 盐
- 花椒
- 味极鲜
- 老抽
肉末豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，豆腐小丁，青菜小丁，葱，姜，豆瓣酱半勺
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步骤 2：
上锅+底油
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步骤 3：
略微油有点温度就赶紧+豆瓣酱，略炒一下，然后+肉末，炒至发白，加花椒面，一点盐，味极鲜，少许老抽
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步骤 4：
然后加入豆腐和小土豆丁，有土豆就不会感觉油腻，加水，盖过食材的高度，在加少许盐调味，然后小火烧至10分左右，有土豆吸水比较快，多翻翻，不然会糊锅的哦
小贴士
为了孩子健康，做饭也是煞费苦心，不放味精，不放胡椒粉，各种调料是能少就少放
