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白灼秋葵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 250g
- 辣椒丝 少量
- 豉油 1勺
- 蚝油 半勺
- 食用油 1勺
- 鸡精 少量
- 清水 适量
白灼秋葵的做法步骤
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步骤 1：
秋葵先煮熟（开锅后下秋葵，整根煮不要切开，煮2分钟后捞起）
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步骤 2：
秋葵捞起后浸泡冷水中，保持口感
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步骤 3：
秋葵去根，纵向切开摆盘，摆好后秋葵上放几根干辣椒丝（切法摆盘可随自己爱好）
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步骤 4：
一勺豉油，半勺蚝油，一勺食用油，鸡精少量，再加适量清水调汁（可以自己先试一下味）
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步骤 5：
炒锅烧热，把调好的汁倒入锅中烧滚开后浇到摆好盘的秋葵上（从辣椒丝的位置浇），大功告成！
