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什锦蔬菜（水煮）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 卷心菜 2-3片叶瓣
- 海带 适量
- 芦笋 2-3根
- 黑木耳 适量
- 毛豆 适量
- 大蒜头 一片
- 调料 鲜酱油，醋，盐，糖少许、芝麻油
- 云丝 适量
什锦蔬菜（水煮）的做法步骤
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步骤 1：
食材合影（黑木耳事先泡发）
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步骤 2：
云丝、黑木耳（切小）和芦笋（切段）。
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步骤 3：
云丝，黑木耳，芦笋，海带丝先抄水。
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步骤 4：
毛豆另外抄水，煮3分钟后加入卷心菜煮2分钟左右，捞起后，卷心菜切丝；同时将大蒜切碎。
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步骤 5：
将所有材料放在一起，加入鲜酱油，盐，少许糖，芝麻油，醋，拌匀。
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步骤 6：
完成
现代人过多食肉，导致诸多富贵病（例如高血压、高血脂、脂肪肝等等），而美国癌症协会将癌症（特别是女性乳腺癌）的主要成因之一归结为肥胖。我们更愿意食肉而把蔬菜作为餐桌上的点缀，主要原因是蔬菜不如肉食美味，其实我想告诉大家，蔬菜也可以很美味，同时对身体健康大有益处，且烹调方式简单，不信，你试试。
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