天妇罗_酥脆开背虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾剥壳，虾背切开。（不要切太深，会断的）

• 步骤 2：

  把虾倒在碗里，加入料酒、盐入味15分钟。

• 步骤 3：

  裹上蛋液，再裹上面包糠待用。

• 步骤 4：

  放入油锅炸熟即可。