苦瓜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜切片，放少些盐，抓匀

• 步骤 2：

  瘦肉切片，加淀粉，花椒少盐，和匀

• 步骤 3：

  加入油，放入肉片，翻炒，肉变色加入蒜加入苦瓜，翻炒，中途放少许水，待苦瓜熟后加入盐，味精装盘。