广东腐竹米粉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹折断，泡温水半小时，洗净，备用

• 步骤 2：

  干虾洗净，家里有虾仁的可以直接放虾仁,更美味

• 步骤 3：

  猪肉切片

• 步骤 4：

  先把鸡蛋炒熟，放腐竹大火爆香，香味出来了，再放水下去，汤滚了放虾仁，慢火炖10分钟，最后腐竹的香味也浓郁了，再下米粉。这样一锅简单又美味的汤就出来了。