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步骤 1：
猪舌清洗后，放入锅中加白酒（除味）姜清水烧开至断生，取出后用刀刮去舌头上白膜并再次清洗干净，然后切薄片，锅洗净后，加料酒老抽，盐辣椒少量水加入切好的猪舌大火煮15分钟入味后捞出猪舌，另起锅油热加入蒜姜爆香后下青椒翻炒，青椒一变色就加处理好的猪舌一起翻炒（根据口味再加少许调味料调味）出锅，漂亮又好吃！
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