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#这蒸蛋美翻了#出水芙蓉蛋(宝宝辅食)收藏
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所需食材
- 土鸡蛋 2个
- 虾米 一小撮
- 枸杞 一小撮
- 白玉菇 3连朵
- 香菜叶 少许
- 香油 适量
- 盐
- 鸡精
#这蒸蛋美翻了#出水芙蓉蛋(宝宝辅食)的做法步骤
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步骤 1：
备齐材料
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步骤 2：
鸡蛋、盐、鸡精一起混合打散，加入鸡蛋量1.5倍的温白开水。过筛网，放在容器里。
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步骤 3：
加入虾皮，盖上保鲜膜，上蒸笼。
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步骤 4：
白玉菇放在保鲜膜外一起蒸。蒸到蛋差不多凝结了，把枸杞均匀撒在蛋面上，白玉菇插进蛋里，小火继续蒸。
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步骤 5：
蒸好后，出锅，撒上几片香菜，滴几滴香油，完成
小贴士
白玉菇选连体的，颜值比较高点。
这道蒸蛋里有蔬菜、有蛋、有虾皮，富含维生素、蛋白质、钙等营养较全面，很适合宝宝辅食
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