小米含有丰富的营养,用来煲粥特别好吃,搭配一些蔬菜瘦肉之类更美味,这次选用橄榄菜跟小米一起煲粥,煮出来的粥也特别清香,味道出乎意料的让人回味。
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步骤 1:
所有准备材料
步骤 2:
小米洗干净后用清水泡半天
步骤 3:
红萝卜洗干净去皮切丝
步骤 4:
葱洗干净切成葱花
步骤 5:
瘦肉洗干净后切成片
步骤 6:
切好的瘦肉放进容器里加入适量盐拌匀腌一小时
步骤 7:
奶锅里倒入适量水加入泡好的小米煮二十分钟
步骤 8:
然后将切丝的红萝卜加入去
步骤 9:
加入适量油拌匀
步骤 10:
煮至红萝卜变软时加入切片的瘦肉拌匀煮十五分钟
步骤 11:
加入橄榄菜拌匀
步骤 12:
最后加入葱花拌匀后关火即可
1、小米泡过后可以减短煮的时间
2、瘦肉用盐腌过更入味
3、由于橄榄菜的咸味比较足无需再加盐