上汤娃娃菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材：娃娃菜、皮蛋、粉丝、小银鱼、大蒜～

• 步骤 2：

  把皮蛋切成小块（重点强调～为了皮蛋成型不沾刀，可把皮蛋带壳煮一下，放入冰箱冻一会再拿出来切），大蒜切成沫，备用！

• 步骤 3：

  先把粉丝下锅煮一会，无需太软，口感才棒！起锅装盘～

• 步骤 4：

  锅内加油，烧热～倒入大蒜，皮蛋，小银鱼炒一会，皮蛋稍有点焦焦的就ok啦

• 步骤 5：

  接着加水，熬上5-8分钟，待汤底变成白色（小银鱼的功效）～放入娃娃菜

• 步骤 6：

  继续煮上5分钟，别忘了加适量的盐，无需鸡精，味道就非常鲜美了！准备起锅吧～～

• 步骤 7：

  起锅装进粉丝打底的汤碗里，大功告成～～补钙的佳品！