冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  粉类称重混合均匀

• 步骤 2：

  加入牛奶

• 步骤 3：

  用打蛋器搅拌至无颗粒

• 步骤 4：

  加入炼奶和玉米油

• 步骤 5：

  搅拌至看不见油

• 步骤 6：

  倒入瓷盘或瓷碗里，锅里提前烧开水，放入锅里蒸25分钟，中间搅拌1次

• 步骤 7：

  蒸好的冰皮分成三份，一份加入草莓果味粉，另一份加入可可粉和均匀成团

• 步骤 8：

  三个面团，可可面团，草莓果味面团和原味的

• 步骤 9：

  把冰皮各分成25克一个，豆沙和莲蓉馅也分成25克一个

• 步骤 10：

  冰皮擀成圆片，包入莲蓉馅

• 步骤 11：

  收紧口

• 步骤 12：

  模具放入适量的熟糯米粉，磕出粉，取适量的可可面团放入花片

• 步骤 13：

  再放入包好馅的冰团，压出月饼状即可

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  很好吃