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步骤 1：
莲藕去皮切片放清水里浸泡一会去淀粉！
步骤 2：
葱切断、姜切片、红辣椒一个备用！锅里热后放入适量的油！爆炒葱姜辣椒倒入藕片！
步骤 3：
三勺香醋、两勺生抽、一勺半白糖、少许盐和鸡精，倒入锅里面翻炒收汁即可！
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