玛德琳蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  柠檬皮削下来，不要白色那层，用盐腌会用水洗净剁茸

• 步骤 2：

  准备好材料，鸡蛋加糖拌匀，加入柠檬屑和香草精

• 步骤 3：

  筛入低粉，泡打粉和盐拌匀，黄油隔水融化后加入拌匀冷藏一个小时

• 步骤 4：

  预热烤箱，模底刷融化的黄油

• 步骤 5：

  将糊拿出，装入裱花袋，下面可打个结，防止漏出

• 步骤 6：

  挤入模

• 步骤 7：

  180上下火12分钟，立即脱模