粤式菠萝包的做法步骤

• 步骤 1：

  除酥皮材料以外，其余材料全部一次性混在一起搓成面团，如用手搓，最好坚持20分钟，甩几下再搓几下，这样才够松软。发酵……

• 步骤 2：

  在面团发酵的同时，把预先室温软化的黄油，加入糖和炼乳一起打发……

• 步骤 3：

  打发后分两次加入蛋黄搅匀

• 步骤 4：

  放入过筛的面粉

• 步骤 5：

  把酥皮分成十分，放入冰箱冷藏备用，记得盖上保鲜袋哦！

• 步骤 6：

  发酵好面团后，分成十分再次发酵

• 步骤 7：

  把酥皮放在保鲜袋上压扁，再用刀背轻压上方格，最后放面包上

• 步骤 8：

  刷上蛋浆，上下火165度，20分钟

• 步骤 9：

  很香~