梅香咸鱼肉片煲仔饭的做法步骤

• 步骤 1：

  香港大澳出名虾酱

• 步骤 2：

  香港大澳梅香咸鱼

• 步骤 3：

  首先用生米放水沉过米面，中小火煲到饭面水干，开盖放入用虾酱，糖，鸡粉，油，腌过的肉片放在饭面上，用油泡的咸鱼放在肉面上铺好姜丝！盖住小火焗煮十分钟左右，砂锅中途转换几次位置防止只有一个地方糊底！

• 步骤 4：

  熄火焖十分钟左右开盖满屋飘咸鱼香

• 步骤 5：

  大澳渔村