我很少做白吐司，总是因为它做好放两天就会很干，最近家里的果酱什么的都很闲，所以为了搭配做了个奶酪吐司，很柔软的哦。
出炉后没有舍得用手扒开，按下去很软的，放凉后我切片了，早上我夹了蓝莓果酱吃，有浓浓的乳酪香，入口软软的，很不错。
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浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司 收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉275克
- 糖33克
- 盐3克
- 鸡蛋：
- 27克
- 牛奶：
- 145克
- 奶油奶酪：
- 45克
- 酵母：
- 4克
- 黄油：
- 22克
浓浓乳酪香--奶油奶酪吐司 的做法步骤
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步骤 1：
除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜。
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步骤 2：
面团放于容器内，蒙上保鲜膜，入温暖处（28度）发酵至两倍大。
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步骤 3：
分割滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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步骤 4：
擀卷两次放入土司模入模。
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步骤 5：
放于温暖处（38度下）发酵至8分满。
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步骤 6：
盖上盖子165度40分钟。
