莲藕五花炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  第一步：五花肉切小块，土豆莲藕切滚刀块，土豆莲藕加水清洗，沥水备用

• 步骤 2：

  第二步：葱姜蒜切段条沫，干辣椒切段备用

• 步骤 3：

  第三步：用生抽和花椒水调料水比例为 2:3

• 步骤 4：

  第四步：锅里倒入适量油，先放五花肉煸至变色，随后放入葱姜蒜爆香

• 步骤 5：

  第五步：紧接着倒入事先准备好的料水，把莲藕倒入，小翻一下，盖上锅盖闷炖十分钟

• 步骤 6：

  第六步：十分钟后看莲藕微熟后倒入土豆，加入适量花椒水，再继续小火闷炖。

• 步骤 7：

  第七步：大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了