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虾仁豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 虾仁 10个
- 内酯豆腐 1个
- 青碗豆 40g
- 胡罗卜 40g
- 士豆 40g
- 精盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 姜未 少许
- 蒜未 少许
- 料酒 适量
虾仁豆腐的做法步骤
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步骤 1：
准备的食材有嫩豆腐.虾仁.青碗豆.胡罗卜:土豆。
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步骤 2：
豆腐切成1,5厘米厚的方块.摆入盘中。
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步骤 3：
虾仁去腸线.用盐料酒.码味十分钟。
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步骤 4：
将虾仁摆在豆腐上。
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步骤 5：
放入蒸锅中蒸十五分钟取出。
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步骤 6：
锅中放入清水烧开后.放盐.鸡精.姜蒜未.煮至青豆熟时.放水淀粉勾芡起锅淋在豆腐盘中。
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步骤 7：
一道色彩亮丽.营养丰富的虾仁豆腐就完成了。
虾仁营养丰富.含有蛋白质18,8g.脂肪0.8g、维生素B10.04g.还含有钙.磷.铁多种微量元素.豆腐是清热养生食品.能生津止渴.清洁肠胃.豆腐不含胆固醇.适合儿童及老年人补充营养。
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